ピノ・ブラン♪

今日のワイン♪

昨日のドライブの帰りに購入したモノでつ。(*´ω｀*)

北海道浦臼町鶴沼産

ピノ・ブラン（白・辛口）

Pino Gris

ブルゴーニュ地方原産のピノ・ノアールの変種で・・
フランスの白ワイン用のぶどう






酸味が意外に強くて・・
フルーティーなあんず系かな。。。

３年熟成させて飲み頃になるんですねぇ。

美味しい海の幸。
【塩つぶ】をあてに。(≧▽≦)
いただきました。



北海道産のワインはお高いけど・・
これも投資でつ。

やっぱり、地元のワインはいいなぁ。
美味しくて・・シアワセ

どんどんいいワインを作って楽しませていただきたいでつ♪

ワインに合うチ～ズ♪

職場での春の健康診断も無事に終わりまして。。

ワイン飲みまくりのアタシは・・・
やっぱり、肝臓機能が気になるところで。(笑)

でもでも、結果はGOOD

なので・・
アタシはますます調子に乗り・・
ワイン三昧！(笑)


そんな大好きなワインに合うチ～ズ♪
最近、ハマっているチ～ズがありまして・・♪







これこれ。

ブルーチーズの風味が満載
極ウマでつ♪

セイコマのワイン♪

ご近所に大好きなセイ〇ーマートができました。
もう、数か月も前のコトですが・・。(≧▽≦)

最近、セイコマのワインがお手頃価格で
品揃えがよろしいのでつ
それで、けっこう、足蹴く通っています。(*^ｍ^*)

そして、セイコマで購入できる【ワインの本】なる冊子が
あるのですよ。



 

もちろんフリー冊子でつ♪


これが、また・・
楽しめるのですよ♪

やっぱり、チリ産のワインがおススメのようですが・・
各国そり揃っています。
フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、ベルギーなどなど。
どれもお手頃な価格で・・
庶民がワインを楽しむには最高の味方

な、ワインリスト。



日本の国産ワインはまだ・・
お高いのでリーズナブルとはいきませんが。。。
日本は国産１００％ではない池田町のワインだけ販売のようです。
でも、ト〇ップ大好きだからいいや～～


このカタログを見ながら・・
次は何を飲もうかな？？っと、、、
考えるのもけっこう楽しかったりします♪

これまで飲んだことのないブドウ品種の赤や白。
いろいろなスパークリングワインも楽しんでみたいでつ♪

２度目の母の日♪

先週、昨年から大学生になった甥っ子が・・
今年も・・

くれたのでつ♪

母の日のプレゼント



 


やっぱり、ワインでつ♪　　　(*´艸｀)ｷｬ



今年はお手紙も添えてあり・・(ＴωＴ)

その文面を見ると・・

嬉しくて。
嬉しくて。

・ﾟ・(｡>д<｡)・ﾟ・　　号泣！！しそうになる。(笑)


ちゃんと、選ぶワインもね。
考えてあるんですよ。(≧▽≦)彡

フランス・ボルドーの２００５年モノですので・・
カベルネ・ソーヴィニヨンがメインのワインかと・・♪

きっと１０年の月日を経て
重厚なまろやかさになっているのかと～

まだ、勿体なくて飲めていないんですけど。


たぶん、いい飲み頃なので市場にでているのでしょうが・・
まだ、このワインを見ていたいアタシでつ♪

ワインとの相性最高♪ラスク♪

ＧＷもあっという間に終わり・・。
ですね。(ノω｀＊)

ＧＷは美味しいワインを大好きな仲間たちと飲みました♪
これがないと、、、ヤバいでつ。アタシ。σ(￣∇￣;)
いつもの大袈裟発言。


最近はゆっくりと街へ繰り出す元気もなく・・
でしたが、
昨日は仕事終わりに
新しいピンキーリングを捜しに出かけてきました。

その際、噂で聞いていたあのお店に入ってみました。


やっと札幌の地にやって来た
【GATEAU FESTA HARADA】

すごい行列でした！＠＠！

そこを並んで、定番の大好きなラスクＧＥＴ♪





とっても久しぶりの出会い
特にホワイトチョコがけのラスクが好きでたまらない！
って、これだけの買い物つもりが・・
会計の前にじっと見ていたら・・
＜～ワインに合うラスク～＞と銘打ったラスクが売っていた♪♪

その名も【グーデ・デ・ロワソムリエ】
オードブルラスクになっていて・・
パン生地の中にフライドオニオン、ポルチーニ、トリュフの乾燥キノコだったり
その他ハーブが練り込まれていて
っというラスク。




パッケージもワイングラスにワインが注がれていて～ステキ
おされだわ。(＊´艸｀)ｷｬ

もちろん、食べると想像以上に上出来なオードブルラスクでつ♪

昨日はセイコマで購入したリーズナブルなフランスワインで
このラスクを楽しみました。

もぉ、最高っす♪

ちょ～旨っす♪

中身は撮影しなかったので・・
こちらで。(*^m^*)

　　　　　

GOUTER de ROI Sommelier

日々、ワイン生活♪

平成２７年度も今日で終わり。
とうとう・・
３月は本日の・・
たった１日だけのつぶやきとなりました。

ちょっとばかり風邪をひいたり・・
精神的に落ちていたりで・・！？
ＰＣに向かえずでした。∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ

でも、好きなワインにはずっと触れ合っており・・笑

先週は初めて参加した【コップの会】
作り手のオーナーの方に直にお会いしてお話を伺い
美味しい国産ワインを堪能させていただきました♪




参加できる人数がごく限られている数人のため
なかなかチケットが取れないのですが・・
ワインを通じて知り合いになったご夫婦がいらっしゃって
私たちをご招待してくれました♪

コップで飲むレアなワインを楽しむのは・・
なかなかの贅沢だと～
シアワセを堪能しながら時間を過ごしました♪

帰宅後は病み上がりの体調が悲鳴をあげて
ちょいと、大変でしたが。。。(ノω｀*)



また、来年も参加できたらなぁ・・と思います♪


そして、昨日は余市のオチ・ガビへ行って
オーナーにプレゼントされるワインを受け取って来ました♪

プレゼント枠にはなかったワイン
ロゼは購入してみた




２０１４年　ツヴァイゲルトのロゼ
これは試飲せずに購入してみた。(*^m^*)

若々しい色合いのロゼ。

さっそく，飲んでみました♪

ちょっとパンチの利いた！？
さらさらっと飲める味わいのあるロゼかな。。。

富良野に行ってきました♪

昨年の１０月にも参加したワイナリーツアー♪
また、違うお得なツアーがあったので参加してきました。

同僚と家族とで４人。(*^m^*)
高速に乗って富良野方面へ

今回はワイナリーと芸術を堪能するツアーということで
ワイナリーは２ヶ所だけの訪問でしたが～
どこも充実していましたよ～

富良野と言えば・・
富良野市で経営している【ふらのワイン】


 


もちろん、従業員の方は公務員ということですね。(*^m^*)

個人で行くと聞けないお話や・・
普段は入ることが出来ない場所まで案内してくださって
お得感が満載の見学でした

そのお得な場所は・・
樽に詰めてられて、これから熟成してまろやかなワインになる
樽たちがいっぱい置かれているところ。




美しい光景でした♪

そして・・

大好きな【熊の晩酌】になる予定の・・
熟成前のワイン！？を飲ませていただきました。↓




これはこれで、なかなか美味しかったでつ♪
ここから、樽の中でゆっくりと熟成されて・・
りっぱなワインとなるのですね～♪

嬉しい経験をさせていただきました。(*^m^*)


その他、いろいろワインの試飲をして楽しませていただきました。


っで、ランチは【グリルふらの】で・・
美味すぃ～お食事




地元の新鮮な食材がふんだんに使われていて～
大満足の美味しさ

たまにはいいわぁ　(*´艸｀)

美味しいふらのワインもたっぷりいただいたでつ！！(*´艸｀)

あっ、スイーツも






満腹になったあとは・・
多田農園さんへ。（リンクされています）


ここはヴィンヤードで・・
自家製のぶどうを
岩見沢の宝水ワイナリーさんで醸造してもらうそうです♪

３種類のワインのうち、２種類を試飲させていただき・・
ちょ～～美味しかったので驚きです
エチケットも可愛かった♪

オーナーさんのお話も興味深かったし・・
人参のオリジナルのピクルスも美味しかったし・・
かぼちゃのおまんじゅうも美味しかったし・・
オーナーご夫婦のおもてなしがステキでした♪

ネットでも購入できるみたいですので～

ちょっとお高いですけど。。。
価値はありかな。


っと。


どこのワイナリーに尋ねても・・
必ず、そこには栽培、醸造家さんたちの努力と愛が
いっぱい込められているんだなぁと・・
思うのでつ。

ありがたい。
大地のめぐみ

今後も、ありがたく飲ませていただきます！！(￣∇￣)ゞ

ワイナリーツアーへ参加♪

秋晴れの土曜日。

北海道のワイナリーツアーに参加してみました。
行ったことのあるワイナリーもありましたが・・
個人で行くより、また違った意味でお得感のある旅♪





１日で３つのワイナリーを巡り・・
途中、小樽のホテルランチを楽しみ・・
昼間から試飲三昧のワイン
飲んだくれのアタシには最高の旅でございました♪

いずれワインになるぶどう品種のも食べさせていただいたり～

これは

ツヴァイゲルトレーベ




意外にも甘くて美味しかった
ツアーの中にはなかったコトでしたが・・
この日は特別待遇？？(ノω｀*)

ツアーに北海道で有名なワインソムリエの方も同行されていたから！！

そんなお得感満載の旅を楽しんできました♪

こうやってワイナリー巡りをしてぶどうの畑を見て・・
いただくワインは格別でつ♪

人の手で、愛情いっぱい注がれて、
北海道の土で育まれたぶどうから出来上がったワインを飲める。
それだけでとてもシアワセな気分

ただ今放送されているN〇K朝ドラ「〇ッサン」にも
出てくるけど・・
昔の日本で飲めるワインは外国のワインに手を加えた【マガイモノ】が
主流だったわけで・・。(￣ω￣;)

それが、現在では自分に近い土地で出来上がった
本物のワインが味わえる！
そんな喜びをホントにシアワセに感じてやまない。。。
今日この頃。。。(笑)

すっごい、、

ワイン愛！？　σ(￣∇￣;)


初めて行った札幌市内の八剣山ワイナリーにも
立ち寄ることが出来てうれしかった


 

実りの秋。

収穫の秋。


季節を感じて・・
また今年も終盤に向かっていくのを感じまつ。。。　┐(￣ー￣)


あと３か月。

頑張り続けるよ～

ミュラー完熟フリーラン♪

先日、購入したワイン。
とても美味しかったでつ


 


あっという間に・・

飲み干す。(￣ω￣;)







甘めですが・・
コクがあってちょ～旨いでした

ワイナリ～めぐり♪

岩見沢といえば・・
大好きな宝水ワイナリー

お天気が良くて～
青い空が眩しいくらいにキレイで・・
ぶどうの畑も美すぃ～緑色を演出していました♪





携帯で撮った写真だけど・・
なかなかいいっすね
進化を感じる。。(笑)





ここでは大好きなロゼを購入。(*＾m＾*)
そして・・
ここに来たら、必ず食べるモノ♪

それは・・・美味すぃ～ソフトクリーム







赤ブドウと白ぶどうのシロップをかけたソフトクリ～ム！
ちなみに、ottoが【赤】アタシが【白】を食べました。(≧▽≦)

昨年は行く機会がなくてコレを食べられなかったけど～
久しぶりに食べても美味しさは変わってなくて嬉しかったでつ♪


コレを食べた後はまた・・・
違うワイナリーへ♪






次は三笠町にある【山崎ワイナリー】
何度か飲んだことのあるワインでしたが・・
こちらへは初めての訪問でした。

ご家族で経営されているワイナリーさんであることは
知っていたのですが・・
実際にこちらへ訪問してみて感じたアットホームなわいなり～♪
試飲も自分たちで好きなものを試せるという！！
じっくり味わいを感じて好きなワインをチョイスできるのが嬉しい






目の前に広がる美すぃ～ぶどう畑♪





 


可愛らしいぶどうが





そして、どちらにも北海道空知のワイナリーを物語にしたという
映画のパンフがありました♪





【しあわせのパン】に次ぐ映画だそうでつ。

先行上映が１０月早々にあるようで。(≧▽≦)
お休みとって行ってみようかなぁ～と計画中。

どんな映画になっているんだろう。
ど～やらこのパンフに載っているワイナリーは宝水だと思う。　┐(￣ー￣)
ロケ地がどこの畑だろうとか・・
考えながら観るのも楽しいような気がします♪


あっ、、、

めっちゃ長くなってしまいました。


あしからず。。。(笑)